Achiote molido
Es un pigmento natural, de coloración roja, ampliamente utilizado en la industraia alimentaria y cosmética. Se extrae de las semillas del arbusto Bixa Orellana, nativo de América tropical.
Origen: Perú
Usos / Preparación: El achiote se utiliza como condimento en muchas cocinas de Latinoamérica y del Caribe. Es útil para marinar, desde pollo hasta camarones, o preparar comidas con arroz, pasta y caldo.
