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Cúrcuma Molida.
Es una raíz muy utilizada en la cocina. Tiene un color intenso, dorado anaranjado. Tiene un sabor picante, cálido y una fragancia suave. La cúrcuma es el ingrediente principal en el polvo de curry y puede usarse como un agente colorante.
ORIGEN: India
Beneficios: Propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antioxidantes.
Usos / Preparación: Es ideal para el arroz. Reemplaza al azafrán.
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