Fécula De Mandioca.
Da consistencia a las preparaciones.
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Es una fécula que le da consistencia a la masas sin gluten. Se puede preparar el típico chuño (fécula+ agua), ingrediente fundamental para amasados sin gluten que requieran elasticidad. Por ejemplo: pizzas, fideos, tapas de empadas, etc.
Usos / Preparación: Se puede utilizar como base para las premezclas sin gluten. Se puede utilizar para preparar productos de panaderia, amadasos, repostería.
Valor Nutricional: Porción: 20g (1 cuchara de sopa); Valor energético: 69 Kcal = 289 kJ (3% VD*); Carbohidratos: 17g (6% VD); Proteínas: 0g (0% VD); Grasas totales: 0g (0% VD); Grasas saturadas: 0g (0% VD); Grasas trans: 0g; Fibra alimentaria: 0g (0% VD); Sodio: 0mg (0% VD); * % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
