PIMIENTA BLANCA EN GRANO
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PIMIENTA BLANCA EN GRANO

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Pimienta Blanca en Grano.

La pimienta blanca se cosecha en estado maduro. El aroma y sabor son de los más intensos y picantes entre las variedades de pimientas.

ORIGEN: India

Beneficios: Estimula y mejora la circulación sanguínea. También tiene propiedades antisépticas.

Usos / Preparación: Ideales para condimentar carnes rojas e incorporar en caldos, sopas, salsas, adobos, escabeches, vinagretas, pickles y embutidos. Se utiliza también junto a la raíz de cúrcuma, para potenciar el efecto de la curcumina. Muy utilizada en la actualidad en tés tipo chai y en algunas preparaciones dulces como budines y tortas especiadas.

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