Poroto Pallares.
Es un poroto más grande y sabroso que el poroto común. Es una de las mejores opciones para agregar a la dieta, ya que son económicos, sabrosos y muy nutritivos. Es un alimento ideal para personas vegetarianas o veganas ya que pueden utilizarlo como sustitutos de la carne en cuanto al nível de proteínas
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Los porotos pallares son una de las legumbres más sabrosas que existen. Son ricos en almidones, proteínas, fibras y minerales como cobre, manganeso, zinc, yodo, ácido fólico y vitaminas como;B1, B2, B3, B6. Tienen poca grasa y su consumo regular reduce el colesterol, regula la glucemia y favorece el intestino, por su alto contenido de fibras.
Usos / Preparación: Se utiliza para elaborar estofados, sopas, guisos y también en ensaladas.
Valor Nutricional: Valor Energético: 210 kcal; Carbohidratos: 39 g; Proteínas: 12 g; Grasas Totales: 0.5 g; Grasas Saturadas: 0 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 2.3 g; Sodio: 7 mg; Porción: 60 g ( 4 cucharadas soperas).
