Salvado De Avena.
El salvado es el resultado de una parte de la molienda de los granos de cereales, en concreto procede de las capas más externas del grano de avena.
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Esta parte externa del grano contiene un gran valor nutricional, ya que es muy rica en fibra, minerales, vitaminas, enzimas, proteínas y grasas insaturadas.
Usos / Preparación: Puede agrgarse en mezclas de repostería. panes, bizcochos. Tradicionalmente con caldos, sopas, y adicionar rellenos, croquetas, tartas, también mmezclada con jugos o leche.
Valor Nutricional: Valor Energético: 92 kcal=390 kj; Carbohidratos: 14 g; Proteínas: 5,2 g; Grasas Totales: 1,9 g; Grasas Saturadas: 0.5 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 4.1 g; Sodio: 0 mg; Porción: 30 g (1/3 de taza).
