Perejil Deshidratado.
Hierba de la familia de las Umbelíferas. Planta de raíz simple y hojas lustrosas, de color verde oscuro. Una vez seco, el color suele ser más claro.
ORIGEN: Egipto
Beneficios: Posee vitamina C, K, calcio, hierro, potasio y fibra. Es diurético y bueno para la digestión
Usos / Preparación: Carnes, pescados, mariscos, verduras y salsas. Es infaltable en la cocina: su sabor es delicado y algo dulce y aporta un toque fresco que realza cualquier plato. Podés usarlo como decoración, condimento o como ingrediente principal. Si querés que desprenda todo su sabor, incorporalo en la cocción desde su comienzo. Probá mezclarlo con queso blanco para untarlo en tostadas. Cantidad recomendada: 1 cucharada.
Valor Nutricional: Valor Energético: 292 kcal; Carbohidratos: 50.64 g; Proteínas: 26.63 g; Grasas Totales: 5.48 g; Fibra Alimentaria: 26.7 g; Porción: 100 g.
